De paixão por queijos à empreendedora de sucesso

Com apenas 6 cabras e a família como degustadora, Heloisa Collins abriu uma empresa de queijos de leite de cabra e agora vende até para restaurantes.

Apaixonada por queijos de leite de cabra e com tempo livre após sua aposentadoria, Heloisa começou a fabricar queijos de leite de cabra em sua fazenda em Joanópolis, SP.

Contando com apenas 6 cabras, e incentivada por sua família e amigos, a ex-professora, agora, tem um rebanho de 53 cabras e ainda precisa de fornecedores para dar conta da demanda.

 

Hoje em dia, além da variedade de queijos de cabra, a Capril do Bosque, nome dado à empresa, conta com um Bistrô e turismo rural, onde clientes podem visitar a criação e fazer passeios a cavalo.

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